Prendre le temps des vendanges !

Les vendanges touchent presque à leur fin.

 

Cette année, les vignes, après s'être réveillées dans un printemps hésitant et avoir évité le gel et la grêle, ont vu la sécheresse de la fin d'été venir leur ajouter un dernier stress en pleine véraison, ce moment où le raisin prend sa couleur et se gorge de sucre.

 

La campagne s'est ouverte avec le Pinot-noir, le Chardonnay, le Gamay et le Mornen-noir, la Syrah et le Viognier viennent juste de rentrer dans le chai. Il ne reste plus que la Jacquère, Clairette, Roussane et bien sûr le tardif Ravat-blanc .

 

Malgré ces affres climatiques, la récolte 2016 belle et abondante, s’étale depuis mi-Septembre et cela afin de vendanger chaque cépage et chaque parcelle en leur laissant le temps d'arriver à maturité à leur rythme.

2016 fut un millésime qui demanda de la sueur mais qui s’annonce prometteur.

L'adage dit que le vin s'est fait à la vigne, l'heure est maintenant d'accompagner les raisins au travail dans le secret des cuves et des barriques.

 

Après ce petit aperçu des vendanges en images, vous trouverez les dates de nos portes-ouvertes de Novembre, ainsi que les rendez-vous qui vont s’égrainer durant les mois à venir.

A très bientôt !


Écrire commentaire

Commentaires: 6
  • #1

    ALTIMANI (jeudi, 13 octobre 2016 11:38)

    Bravos belles vendanges ,les raisins sont superbes

  • #2

    André Micoud (jeudi, 13 octobre 2016 11:46)

    Merci pour ces belles photos. Et peut-être à un de ces prochains jours

  • #3

    Patrick Boulot (vendredi, 14 octobre 2016 10:16)

    Le site est superbe. Au plaisir de vous revoir.

  • #4

    Noël QUILLION (samedi, 15 octobre 2016 19:09)

    Merci pour ces infos. On apprécie déjà la future dégustation !

  • #5

    vincent batel (dimanche, 16 octobre 2016 23:19)

    merci les Deplaude pour ces belles photos,et les promesses de bon vin

  • #6

    blinding (vendredi, 21 octobre 2016 17:18)

    Quand l'homme respecte la nature et s'associe à elle, avec respect, le résultat est toujours merveilleux. Bravo pour le résultat. Merci pour ces belles photos. A bientôt.