Billet d'Automne & Rendez-vous

Comme chaque année, l'or des vignes donne le signal de la fin de la saison.

 

Les saisons se suivent et ne se ressemblent pas, l'effet millésime qui définit le profil d'une année, s’étend du sol à la bouteille et même jusqu'au vigneron.


2019, eut ses bons et ses mauvais côtés mais pas de catastrophes.

 

Un peu de gel mais pas trop, un printemps humide qui laissa vite la place à un cœur de saison torride, l'eau se faisant de plus en plus rare au fur et à mesure que la vigne croissait.

 

Si le sec permit malgré tout de contrôler les maladies et réduire les traitements, il mena la vie dure aux ceps contraints à un état de stress hydrique, qui fin juillet devenait inquiétant. Même les criquets vinrent s'ajouter dans la dose de stress en s’attaquant aux jeunes plants.

 

Heureusement les fortes pluies d'Aout redonnèrent de l'allant aux vignes flétries, la chance est aussi un facteur clef en viticulture.

 

Le métier du vigneron est de plus en plus appelé à réfléchir à comment s'adapter plutôt qu'à partir en guerre contre des moulins. Car la canicule et autres conditions extrêmes tendent à devenir des marqueurs récurrents de nos étés, c'est un fait.


Posons-nous les bonnes questions et par exemple redonnons leurs lettres de gloire aux cépages rustiques et patrimoniaux comme le Mornen noir ou le Chouchillon qui fera sa grande sortie lors de nos portes-ouvertes (Cf. rendez-vous en fin d'article) sous la forme d'une nouvelle cuvée appelée "Au fil Du Temps"

(Cf. nos rendez-vous en fin d'article)

Chouchillon
Chouchillon
Remi Samouillé
Etiquette by Remi Samouillé

 

Mais avant d'ouvrir des bouteilles revenons un peu en image sur ces vendanges menées de main de maître par une équipe de jeunes motivés MERCI A TOUS !

Photos by Alice

Désormais tout est dans les mains du chef d'orchestre,

Place à la mélodie des levures indigènes sur la page blanche du millésime 2019  !

Retrouvez-nous cet automne :


Salon des vins les  15-16-17 Novembre 2019 à St Galmier
Salon des vins les 15-16-17 Novembre 2019 à St Galmier


! On vous attend nombreux au domaine !


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