Cépages : Pinot

Jeunes vignes

Élevage: 9 mois en fût de chêne

Rendement : 40 hecto/ha

 

 

A tester sur

un dessert au chocolat,

ou, bien sûr,

un Bœuf bourguignon

 

Cépages : Syrah sélection parcellaire "Ronzin" exposée plein sud. vignes de 15ans

Élevage: 11 mois en demi muids et fûts de chêne

Rendement : 45 hecto/ha

 

 

Une Syrah charpentée, florale et poivrée, s'accorde à merveille avec les Viandes grillées et légumes du soleil !

 

Cépage : Mornen noir ( Cépage patrimonial de la Vallée du Gier et du pelussinois. )

Jeunes vignes

Élevage : 9 mois en fût

Rendement : 50 hecto/ha

 

Deuxième production de ce cépage ancien, emblématique de la vallée du Gier au profil "vin de soif" au sens noble du terme à la typicité fumée marquée

 

Cépage : Syrah sélection parcellaire "Le Plan" exposée soleil levant - vignes de 10ans

Élevage : 11 mois en demi muids et fûts de chêne

Rendement : 45 hecto/ha

 

Une Syrah tout en finesse et légèreté !

 


 

Cépages: 60%Gamay - 20%Syrah - 20%Pinot

Vignes de 15 à 45 ans

Élevage : 8 mois en cuve

Rendement : 45 hecto/ha

 

 

Cette cuvée cherche chaque année l’équilibre des 3 cépages en un vin friand qui s’allie avec une cuisine familiale.

 

Cépage : Gamay

Vieilles vignes, plus de 40 ans

Élevage : 8 mois en cuve et fût Rendement : 45 hecto/ha

 

Parfait pour un casse-croûte à base de copains, de charcuterie et de fromage...


BLANCS
BLANCS
ROSÉ
ROSÉ

 

Domaine Les DÉPLAUDE de TARTARAS

7 RUE DU PRIEURÉ - 42800 TARTARAS (LOIRE)

Tel : 04 . 77 . 75 . 91 . 20 - Port : 06 . 16 . 72 . 63 . 38 -

Mail: lesdeplaude.tartaras@orange.fr

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